シナモン レーズン ブレッド 失敗

昨日は午後からボストンの総領事館にパスポートの更新に行く予定だったので、午前中ミックスを使ってベーキングしてみました。

出だしから変だったのは、よく作り方を読まずにただ混ぜ始めたら、何かおかしい、うまく混ざらない。引っかかるのものがあるのでよく見てみると、小さい袋が入っていてそれを取り出してみるとイースト菌と書いてある。かなり焦って、お湯で溶いて指示通り（のつもり）やってみました。

オーブンウェア３つに入れて、膨らむのを待ってもまるでその気配が見えない。温度も指示通り（のつもり）だったのですが。１時間半待って失敗覚悟でオーブントースターに２人用、コンベクションオーブンに１人用と数人用（どれもあまりイースト菌の効果は見えない）を入れて60分のベーキング開始。
うまそうな匂いはするし、色もこんがりだし焼きあがった？ところで総領事館に出発しました。

帰ってきてのぞいてみると３つともペシャンコで、上の部分は食べられても中は硬くて、結論は練習失敗。

写真を撮ろうとは思いましたが、ミックスの袋、３つのオーブンウェアも、『僕たちのせいではありません、写真はうまく行ったときだけにしてください』というメッセージを送っているようなのでNO　PHOTOです。

イースト菌の扱い方を勉強して再度挑戦します。

ポジティブな点はオーブントースターでも２人分は焼けそうなこと。