僕の鍋つかみ バイブル PYREX Prize Recipies

失敗でがっかりするより将来に向けての展望。今日の２つ目の投稿。

ベーキングを恐る恐る始めてから本屋で気になるのが料理の本、そしてテレビはFood　Channel。今まで料理は馬鹿の一つ覚えで食べ続けていたのが、５本の指に収まるぐらいでした（全部ノンベーキング）。そのうち教えてもらった方から許可をもらって紹介します。

バイブルとは言っても、聖書ではなく必読書という訳のほうです。何年か前にBrimfieldのアンティークディーラーのおじさんが、『そんなに好きなら、これを使ってごらん。』とおまけにくれた本で、本棚でほこりをかぶっていたのが急に特別待遇されています。

本の名前は、パイレックス　プライズ　レシピ　1953年の初版で著作権はCoirning Glass Works, Corning, N.Y.がもっていて出版社はGreystone　Press,　New York, N.Y.

ぱらぱらとページをめくって写真を見てみたら、のっているオーブンウェアはほとんど持っているので、ベーキングの腕を磨いて、オリジナルの出来上がりの再現をひとつずつやって見ます。