Helen ミックスが出来た割りにまだ実際のベーキングには使っていません。残っているミックスを先に済ませてから、つまり食べてからということになります。あの大購入をしたときに真っ先にカートに入れたのが、懐かしいロゴのサンメイド干しぶどうの入っているマフィン。
そう僕は、小さいころレーズンではなく、干しぶどうと言って育ちました。たまに親がこのサンメイドの輸入品の干しぶどうを買ってくれて、こんなにうまいものはないと思ったものです。
今回は、パイレックスのゴールデンバタフライのキャセロールを使って、オーブントースターで焼いてみます。こんな風に欠けてるんですがオーブンウェアとしては問題なし。
試してみたかった低温で焼き、さらに10分後に回転させると言う、Helen ミックスにコメントをしていたプロのベーカリーのサジェスチョン。これは何回か経験した、片方上がりが始まるともう手のつけようがないので、焼き始めて10分で回転させるというのは的を得ていると思ったわけです。 10分ごとに2回回転してこんな感じ。焼き上がりは平均して盛り上がってうまく行きました。
焼いたもの
- SUN-MAID Honey Raisin Bran Muffin Miｘ
- パイレックス Butterfly Gold Cindrella Casserole 473 1qt/1l
レーズンブランマッフィン美味しそうに出来上がりましたね。
返信削除私も白にオレンジ色のこのデザインのを持ってます。
調度良いサイズだと思っております。