今朝はWhole Foods（オーガニックを売り物にして全米に広まったちょっと高めのスーパー）のパンケーキミックスの袋に乗っていたHearty Spiced Cupcake をベーキングしてみることにしました。空の袋のレシピで作るなんて僕もだいぶ応用力がついてきたなとちょっぴり意気込みながら。
シナモンやナツメグが入ったりしてなかなか美味そう。おまけに好物のレーズンまで入るのでミキシングしながらやる気十分。
そう前回の思いっきり温度を下げて焼く、最後に焦がしすぎない、この2点に気をつければ失敗のおかげで今回はバッチリでしたと書けると、写真も15分ごとに撮ったりして成功報告の準備してるのか、ベーキングしてるのか目的がぼけてしまいました。
前から使いたかったふるいパイレックスのカスタードカップもオーブンウェアとして使います。ファイヤーキングのスープカップも、パイレックスのシンデレラキャセロールも本来の使用目的からちょっとずれてベーキング用に本物のオーブンウェアとして参加です。
とにかく焼けたかなと見えたのがカスタードカップ2個。なんとなく盛り上がってまあまあかなと思ったのですが。 オーブントースターでベーキングしたファイヤーキングのスープカップはいまいちふんわり感なし。 コンベクションオーブンでベーキングしたパイレックスのシンデレラキャセロールはある程度ふんわり感あり。でも全体になんとなく変な感じ。
今回は此処でストップしておきます。次回に大失敗の発覚をお知らせします。
焼いたもの
- Whole Foods Market のレシピ Hearty Spiced Cupcakes
- パイレックス Custard Cup 6oz Clear
- ファイヤーキング Soup Cup 2cup White
- パイレックス Round Cindrella Casserole 473 1qt Verede
なかなか美味しそうに焼けているように見えますが...。
返信削除結果が楽しみです。